Süper detaylı yapışkan pirinç topları yapma işlemi ~ domuz yavrusu yapışkan pirinç topları (detaylı siyah susam dolgulu) - Yemeği
Önce siyah susam dolgusunu yapın: Pişmiş siyah susam tozu ve şeker domuz yağı bir spatula ile eşit şekilde karıştırılır ve katı domuz yağı resimde gösterildiği gibi eritmeden kullanın. Pişmiş siyah susam tozu süpermarketten hazırdır.
Eşit şekilde karıştırın ve buzdolabının dondurucusuna koyun, daha sonra paketlemek daha iyidir.
Bekleme işlemi sırasında yapışkan pirinç hamurunu yapın, sıcak suyu yapışkan pirinç ununa ekleyin, eklerken karıştırın ve elle hamur haline getirin. Başlangıçta biraz yapışkan ve yavaş yavaş suyun emilmesini bekleyin Hamur orta derecede yumuşak ve serttir.
30 gram canlı yapışkan pirinç hamuru alın, biraz kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve pembeye yoğurun ve çatlamasını önlemek için kalan beyaz hamuru streç filmle kapatın.
Çörek otu tohumlarını eşit olarak 5 gr'a bölün, tekrar dondurucuya koyun ve dondurun, birer tane alın.
Yapışkan pirinç hamurunu eşit olarak 15 grama bölün On tane domuz yavrusu köfte yaptım ve geri kalanı, çatlamayı önlemek için plastik örtü ile kaplanmış sıradan köfte idi.
Ellerinizle hamuru kalın ortası ve ince kenarları ile düzleştirin, siyah susam dolgusunu yemek çubuklarıyla koyun, siyah susam dolgusuna dokunmaktan kaçının ve hamuru siyaha boyayın.
Ağzınızı sıkıca kapatın ve yüzüstü. Biraz sıkın.
Bir gram pembe hamur alın ve üç eşit parçaya bölün. Burnu silindir şeklinde yoğurun ve kulakları üçgen şeklinde sıkıştırın, suya batırın ve üzerine yapıştırın. Burun deliklerine kürdan kullanın.
Gözler için siyah susam tohumları kullanın.Yemek pişirme işlemi sırasında siyah susam tohumlarının düşmesini önlemek için sertçe bastırmayı unutmayın. Düşerse, pişirdikten sonra takmak için bir kürdan kullanın.
Kalan hamur birkaç sıradan köfte yaptı.
Kaynatmak için tencereye uygun miktarda su ekleyin ve tencereye konulduğunda köfteleri tencerenin dibine yapışmasını önlemek için birer spatula kullanarak tencereye tek tek koymaya yardımcı olun, kaynatın ve birkaç kez soğuk su ekleyin.
Fener Festivali için gerekli küçük köfteleri öğrendiniz mi?
Bitmiş ürün biraz tatlıdır, isterseniz birkaç gram şeker ekleyin.
