Fener Festivali Tangyuan - Yemeği
Mor tatlı patatesi buharda pişirin, püre haline getirin, her birini 8-10 gr'a bölün, köfte yapmak için doldurma olarak kullanın
Fıstıkları yapışmaz tavada 10 dakika kısık ateşte kızartın, giysileri çıkarın, öğütün ve biraz şeker ekleyin Yukarıdakiler dolgunun hazırlanmasıdır
Daha sonra erişteleri yapın, kaynar su kullanın, eskilerini bir defada eklemeyin (tozun su emmesi aynı değildir) başlangıçta çubuk kullanın, yakmayın, fazla su varsa tozu ekleyin, su eklemeye devam edin, kadar yoğurun. Hamur pürüzsüz. Ardından hamuru 16-17 gram olacak şekilde tartın ve fırın tepsisine koyun (fırın tepsisinin altına yapışkan pirinç unu koyun) Bir sonraki adım, dolguları sarmak, hamurun her bir kısmını bir kaseye bastırmak, dolguları koymak ve ağzı kapatmaktır. Bir tencerede sarı tatlıları kaynatın, suyu kaynatın, köfteleri kaynatın ve pişirirken tencerenin yapışmaması için karıştırmaya dikkat edin.
Pottan çıkın!
