1. Songhua yumurtasını dört parçaya kesin ve ardından tabağı düzenleyin.
2. Tofuyu ince dilimler halinde kesin ve yumurtaların arasındaki boşluklara yerleştirin.
3. Havucu dilimleyin ve bir ucunu yumurtanın altına yerleştirin.
4. Kişnişi doğrayın ve yumurtanın üzerine serpin.
5. Sosu yukarıdaki bileşenlere göre ayarlayın.
6. Ayarlanan sosu Songhua yumurtalarının üzerine eşit şekilde dökün.