Kuşkonmaz
250 g
Tahin
80 g
Yardımcı maddeler: tuz, şeker, şeker Kuşkonmaz tahin sosuyla nasıl karıştırılır 1 Kuşkonmaz yıkayın 2 Mantarı önceden ıslatın, küçük çiçeklere ayırın, kuşkonmazı bıçağa geri koyun 3 Hafif bir yağ tuzlu su oluşturmak için bir kaynatma kabına biraz tuz ve yağ ekleyin ve mantarı ve kuşkonmazı ayrı ayrı 4 Kuşkonmaz ve mantar tencerede haşlanır ve soğuması için kaynar soğuk suya konulur. 5 Susam sosuna tuz ekleyin 6 Şekeri karıştırın ve iyice karıştırın 7 Soğuduktan sonra kuşkonmaz ve mantarlar süzülerek tabağa konur ve susam sosu eklenir. 8 Kısaca karıştırın ve