Tavuk
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil biber, acı biber sosu, karabiber, hafif soya sosu, sarımsak, zencefil Baharatlı tavuk kanadı uygulaması 1 Hammaddeleri ayırın. 2 Tavuğu küçük parçalar halinde kesin. 3 Doğranmış tavuğu kaynatın ve kanı alın. 4 Durulayın ve bir kenara koyun. 5 Sivri biberi küçük parçalar halinde kesin. 6 Tavayı ısıtın, beyazlatılmış tavuğu ekleyin. 7 Deri hafif sarı olana kadar kızartın. 8 Şarap, hafif soya sosu, bütün sarımsak, zencefil dilimleri ve acı biber sosu pişirin. 9 Karıştırdıktan sonra az miktarda su ekleyin. 10 Tavuk piştikten sonra suyunu toplayın. 11 Son olarak doğranmış biberleri ekleyin. 12 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.