Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
45 g
Yapışkan pirinç
35 g
nişasta
20 g
Aksesuarlar Süt 185g pudra şekeri 50g salata yağı 20ml kek tozu uygun miktarda
Renkli karlı muhallebi ay kekleri nasıl yapılır 1 Süt ve pudra şekeri karıştırın, salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Tozları bir elekten geçirerek eşit şekilde karıştırın ve sıvıya ekleyin.
3 İyice karıştırın ve iki kez süzün. Elenen hamur ortada iki veya üç kez karıştırılarak 30 dakika bekletilir.
4 Buharlı pişiriciyi yerleştirin. Ateş. Buharlamadan sonra 15-20 dakika buharda pişirin.
5 Arada birkaç kez karıştırın. Buharda pişirdikten sonra, sıcakken yemek çubuklarıyla tek yönde karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve soğumaya bırakın.
6 Soğuduktan sonra buz kabuğunu birkaç eşit parçaya bölün ve bir kürdan ile biraz fondan pigmenti batırın ve kek tozu yardımıyla hamuru yoğurun.
7 Hepsini yapın.
8 Muhallebi dolgusu her 20 gramda bir iyice tartılır ve hamur hamur haline gelir.
930 gram buz kabuğu, elle sıkın.
10 Dolguları paketleyin.
11 Sarın ve kapatın. Kek ununa yuvarlayın.
12 Kalıbı yükleyin.
13 Kalıbı serbest bırakmak için hafifçe aşağı bastırın.
14 Gece boyunca buzdolabında soğutun.
-
- Buzlu fıstık
-
- Kimchi sosisi ve yumurtalı kızarmış pilav
-
- Susam soslu erişte
-
- Crispy Bay Taraklar
-
- Acı biber yanmış fasulye düğümü
-
- qq şekerli mus kek
-
- Çıtır Top Ekmek
-
- Çürümüş salatalık
-
- Susam Keçiboynuzu
-
- Domuz Kanı ile Tavada Kızartılmış Pırasa
-
- Marine edilmiş erişte
-
- Fındıklı mantar kızarmış pilav
