Pleurotus eryngii
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, yeşil soğan Eringii mantarlı omlet nasıl yapılır 1 Pleurotus eryngii'yi ince şeritler halinde kesin. 2 Sıcak suda haşlayın. 3 Beyazlatılmış eryngii mantarlarını doğrayın. 4 Doğranmış yeşil soğanları hazırlayın. 5 Doğranmış yeşil soğanı kesilmiş pleurotus eryngii'ye koyun. 6 Yumurtaları çırpın. 7 İyice karıştırın. Uygun miktarda tuz koyun. 8 Doğranmış yeşil soğanı tavaya koyun. 9 Tavada kızartılmış pleurotus eryngii ve yumurtaları kızartın.