Malzemeler
Havuz balığı
1 parça
soya peyniri
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 1 küçük parça sarımsak, 3 diş hafif soya sosu, biraz
Crucian sazanı ile tofu çorbası nasıl yapılır 1 Crucian sazanı yıkayın, suyu silin, balığın üzerinde çapraz birkaç kesim yapmak için bir bıçak kullanın, biraz tuza dokunun ve balığın üzerinde şarap pişirin ve 10 dakika marine edin. Durulayın ve soya peyniri kesin, zencefil ve sarımsak yıkayın ve dilimleyin.
2 Tavaya biraz yağ dökün ve havuz sazanı kısık ateşte kızartın.
3 Ters çevirin ve her iki tarafı hafifçe sararıncaya kadar kızartın, zencefil ve sarımsak dilimlerini kenara ayırın ve biraz hafif soya sosuyla gezdirin.
4 Yarım tencere ılık su dökün, yüksek ateşte kaynatın ve orta-kısık ateşte çorba süt beyazı olana kadar pişirin.
5 Tofu ekleyin ve yaklaşık 15 dakika daha kaynamaya devam edin.
6 Tuz ve baharatları ekleyin.
7 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Yeşil biber ve yumurta dolgulu çörekler
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Taş Ciğeri
-
- Sosis ve Hardallı Kızarmış Pilav
-
- Kurutulmuş maydanozla sote edilmiş iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- baharatlı sığır eti
-
- Bamya ve Crucian Sazan ile Buharda Pişirilmiş Pirinç
-
- Yeşil soğan yağlı süpürge fidanları
-
- Kuru sarımsaklı iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Bezelye ile Kızarmış Sosis
