Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Şeker
100 gram
Salata yağı
100 gram
Yumurta
1 parça
Kara Susam
5 g
Beyaz susam
5 g
ceviz
5
Yardımcı maddeler 1/4 çay kaşığı kuru maya 1/4 çay kaşığı tuz 1 g kabartma tozu
Kanton usulü ceviz nasıl gevrek yapılır 1 Toprak yumurtası hazırlayın;
2200 gram un;
3 Kuru maya, kabartma tozu;
4 Siyah susam, beyaz susam, beyaz şeker;
5 Siyah ve beyaz susam tohumlarını hafif sarı olana kadar karıştırın;
6 Kabuklu ceviz, kavrulmuş, öğütülmüş ve siyah beyaz susam;
7 Una kuru maya ve kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın ve fırçalayın;
8 Yeni hazırlanmış siyah ve beyaz susam cevizlerini ekleyin;
9 Yumurtalar için eşit miktarda çırpma teli kullanın;
10 Şekeri ekleyin ve eşit miktarda çırpma teli kullanın;
11 Salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın;
12 Hamuru elle yoğurun;
13 Her biri yaklaşık 20 gram olan 15 küçük hamur parçasına bölün;
14 Erişteleri oklava ile yassılaştırın, fırını yumurta sıvısıyla kaplayın; fırına koyun ve bir kat yumurta sıvısı ekleyin; (yapışkanlığı ve lezzetli olmasını önlemek için)
15 Fırını önceden 180 ° ısıtın ve 30 dakika pişirin; (Not: farklı fırınlar, farklı bisküvi boyutları ve kalınlıkları, sıcaklık ve süre biraz farklıdır
16 Pişirildiğinde koku taşar;
17 Hala biraz ısı kaldığında yemek en iyisidir.
-
- Edamame ile ızgara turp sazan
-
- Beş cevizli beze tatlısı
-
- Frenk soğanı
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Tavada kızarmış havuz sazan
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Fermente Fasulye Suyu Sapları
-
- Sosisli Pizza
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Karides Derisi
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Kuru kuşkonmaz sote
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
