Domuz derisi
300 gram
Acı biber
50 gram
maydanoz
10 g
Aksesuarlar: 5ml acı biber yağı, tuz, MSG, 2g soğuk soya sosu, 5ml, sirke Domuz derisi ile biber nasıl karıştırılır 1 Domuz derisini yağdan arındırın, parçalayın ve sıcak suda pişirin. 2 Domuz postu piştikten sonra soğuk suyla durulayın, leğene koyun, kişnişi küçük parçalara ayırın ve leğene koyun, kırmızı biber yağı, tuz, monosodyum glutamat, soğuk soya sosu, sirke ekleyin, iyice karıştırın, lezzetli bir tat için bir süre marine edin! 3 Acılı yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. 4 Yemekten önce, kıyılmış kırmızı biber parçalarını marine edilmiş rendelenmiş domuz kabuğuna koyun, karıştırın ve servis yapın.