Memleket on the Bite of the Tongue (Yabani Sebzeler) - Maymun Bacaklı Sebzeli Kızarmış Kıyılmış Domuz Eti (ipeksi hassasiyetin sırrı ile) - Yemeği
"Dongbei mutfağı için, pot-bun domuz eti di Sanxian'a aşina olmayabilirsiniz. ~~ Tabii bunların yanında, memleketteki yabani dağ sebzelerinden daha lezzetli bir şey yoktur. Tamamen doğaldır ve kirlilik içermez. Peki ya gerçek sağlıklı yeşil gıda Hericium erinaceus'un bilimsel adı Pteridium aquilinum'dur ve ortak isimleri yeşil gövdeli sebze, laver ve maymun bacağıdır. Hericium erinaceus çeşitli besinler içerir ve yetiştirilen sebzelere göre daha besleyicidir.Tadı lezzetli ve eşsizdir.Tıbbi değeri salamura benzeyen meşhur yenilebilir ve tıbbi yabani sebzelerden biridir. Genellikle iğne yapraklı ve geniş yapraklı karma ormanlarda veya hendekler boyunca çalılar ve nehir kenarındaki otlaklarda, 80-90 cm bitki boyunda, yeşil ve mor olmak üzere iki türe ayrılmış olarak yetişir. Changbai Dağı, Çin'in ana üretim bölgesidir. Hericium erinaceus çeşitli besinler içerir ve yetiştirilen sebzelere göre daha besleyicidir.Tadı lezzetli ve eşsizdir.Tıbbi değeri salamura benzeyen meşhur yenilebilir ve tıbbi yabani sebzelerden biridir. Maymun bacakları, ısı ve detoksifikasyon, akciğerleri nemlendirme ve qi'yi düzenleme, eksiklikleri yenileme ve teminatları gevşetme, kanamayı durdurma ve böcekleri öldürme etkilerine sahiptir. Düzenli tüketim, yüksek tansiyon, baş dönmesi, rahim kanaması, artrit ve diğer semptomları tedavi edebilir ve kızamık ve gribi önleyebilir. " Malzemeler
- Maymun Bacağı Sebze Doğru miktar
- Yağsız domuz eti Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Maymun budu sebzelerini yıkayın, yaklaşık 5 cm'lik küçük parçalar halinde kesin ve kaynar suda haşlayın.
-
2 Yağsız eti parçalayın.
-
3 Yağsız etin üzerine yarım yemek kaşığı nişasta, yarım yemek kaşığı sıvı yağ ve biraz soya sosu koyun, böylece kızarmış domuz eti pürüzsüz ve yumuşak olsun.
-
4 Tencereye biraz yağ dökün, ısıtın, ipeksi eti dökün ve 8 dakika pişene kadar kızartın, kenara koyun.
-
5 Tencereye biraz yağ dökün, kıyılmış sarımsağı dökün ve güzel bir aroma için karıştırın.
-
6 Kesilmiş maymun budu sebzelerini dökün, tuz ekleyin ve 1 dakika karıştırarak kızartın.
-
Son olarak, rendelenmiş domuz etini kızartın, yüksek ateşte 1 dakika karıştırıp kızartın ve tavuk özü ile baharatlayın.
İpuçları
Maymun budu yemeklerini sotelerken yüksek ateşte karıştırarak kızartmanız gerekir.Gevrek yapısını korumak için uzun süre kızartılmasına gerek yoktur. Yeşili ve ferahlatıcı tadı korumak için çok fazla baharat eklemeye gerek yoktur. Kızarmış Çin böreği
Sonraki
