Mide yam domuz göbek çorbası, domuz göbekli tavuk çorbası (domuz göbeği temizleme yöntemi dahil) - Yemeği
Domuz göbeği çorbası yağlı bağırsaklarla aynı tada sahip olmalıdır. Kung fu'nun anahtarı yıkamaktır.Yıkama yöntemi domuz bağırsaklarıyla aynıdır.Domuz göbeği içten ve dıştan satın alınır ve domuz göbeği bir leğene konur ve temiz ateşle durulanır. Unu (susuz) ekleyin ve domuz etini ovalayın.Kullanın, yoğurun, yoğurun ve uzun süre ovalayın ve ardından fırçalamaya devam etmek için su ekleyin. Unu yıkadıktan sonra, fırçalamaya devam etmek için tuz (susuz) ekleyin ve 15-20 dakika yıkayın Sol ve sağ suyla durulayın, ardından önceki işlemleri tekrarlamak için sirke ekleyin (kapma, yoğurma, çimdikleme, ovalama), yaklaşık 15-20 dakika fırçalayın, suyla durulayın, ardından şarap ekleyin (susuz) ve yaklaşık 15-20 dakika fırçalamaya devam edin Suyla durulayın, ardından zencefil parçalarını kesin ve yaklaşık 15-20 dakika ovmak için koyun.Domuz göbeği taze ve tatsız, suyu berrak olana kadar temiz su ile durulayın ve bitirdiniz.
Ters çevirin ve yağı ve yağı temizlemek için makas kullanın ve ardından şarapla ovalayın.
Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve birkaç dilim zencefili kaynatmak için tencereye koyun, domuz göbeğini ekleyin ve iki veya üç dakika pişirin
Beyazlatma, domuz göbeğinin küçülmemesi için bunun gibi büyük bir tabak üzerine ayarlanabilir.
Boşaltılan suyu çıkarın ve parçadaki beyaz filmi bıçakla resimde gösterildiği gibi kazıyın.
Tıraştan sonra böyle görünüyor
Tekrar yıkayın
Haşlanmış domuz göbekli tavuk ise resimde gösterildiği gibi kesip beyazlatılmış ve yıkanmış tavuğu domuz karnına koyup çorbayı kaynatmadan önce bir ip ile bağlayabilirsiniz.
Yam ve domuz göbeği çorbası yapıyorum, bu yüzden onu şeritler halinde kestim
Birinin çok uzun süre yıkanması gerekiyor ve birkaçı da yıkanıyor, bu yüzden tek seferde üç tane aldım, tüm temizlenmiş domuz göbeğini şeritler halinde kestim ve bunları 6 porsiyona böldüm ve dondurmak için buzdolabındaki taze saklama poşetine koydum. Çorbayı ne zaman kaynatmak istersem, doğrudan al Sadece bir porsiyon
Bir porsiyon domuz göbeği, bir parça zencefil, bıçakla ezin, karabiber ve yarım tencere suyu ekleyin ve kaynatın.
Bir demir yam yıkayın
Deriyi kazıyın ve parçalara ayırın
Yamları bir güveç içine koyun ve kaynatın
Karnı yumuşayana ve çürüyene kadar 2 saatten fazla kısık ateşte değiştirin, goji meyveleri ve tuz ekleyin ve servis etmek için yaklaşık 10 dakika pişirin ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
Goji meyveleri olmadan doğranmış yeşil soğan varsa, tadı gerçekten taze
Bir zamanlar kurt üzümü, yeşil soğan vardı
Çok taze, çok taze çorba
