g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Internet Red Mochi Domuz İpi Yumurta Sarısı Crisp, patlaması lezzetli - Yemeği

Daha fazla kalori umursamazsanız, dolgu o kadar lezzetli olur. Aslında adım adım fotoğraf çekmede hiç iyi olmadım ve fakir biriyim. Yakın zamana kadar mutfağa gittim ve bu tarifin adım adım şemasını ilettim, bu yüzden kendi adım adım diyagramımdan tiksindim Bugün, itaatkar bir şekilde tarifi yeniden yaptım. Tariflerimdeki en popüler ve en zahmetli tarif. Desteğiniz için tüm şeflere teşekkür ederim.Hepiniz en iyisisiniz ve hepiniz çok iyi yaptınız. Raf ömrü: Aslında beze raf ömrü düşündüğümüzden çok daha uzun.Ticari olarak satılan fasulye ezmesi 7.8 gün sorun değil.Ev yapımı fasulye ezmesi dört ila beş gün serin. Mochi'nin üç günlük bir tat süresi vardır ve üç gün sonra sertleşir. Sadece yeniden yapın ve ısıtın. Yağlı cilt: 200g orta boy toz 80 gram su 60 gram sıvı yağ (domuz yağı, mısır yağı, tereyağı tamamdır) Şeker 40g Galeta: Düşük toz 120g 55 gram sıvı yağ (domuz yağı, mısır yağı, tereyağı isteğe bağlı) Dolgu: 320 gr kırmızı fasulye ezmesi Salata sosu yaklaşık 40'tır (et ipi yeterlidir, sabit bir miktar yoktur.) 128 gr domuz ipi Mochi: Su değirmeni yapışkan pirinç unu 70 gram Kestane unu (pişirme için mısır nişastası) 20 gram Tereyağı 10 gram Süt 120 g şeker 30 g Siyah susam tohumları (Dekorasyon için) 16 tuzlu yumurta sarısı (büyük yumurta sarısı için 8 adet)

Yağlı cildi yeniden birleştirin, yağlı cilt filmden uzaklaştırılmalıdır, filmden çıkan yağlı cilt çok sıkı olacak ve kırılması kolay olmayacaktır. Yağlı kabuk, her biri yaklaşık 21 gram olan 16 parçaya bölünmüştür. Plastik sargıyla örtün ve on dakika uyanın.

Kurabiye, her biri yaklaşık 10 gram olan 16 parçaya eşit olarak bölünmüştür.

Mochi malzemelerini (tereyağı hariç) bir kaseye koyun ve parçacıklar olmadan iyice karıştırın. Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika yüksek ateşte buharlayın.

Kurabiye yapın: Kurabiye yağlı cildi sarın ve mühür sıkılmalıdır.

Milföy hamurunu hafifçe bastırın ve yavaşça dil şeklinde açın.

Yavaşça sarın, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.

Bu sırada 320 gram kırmızı fasulye ezmesi alın, her birini 10 gram'a bölün ve 32 parçaya bölün.

Mochi buharda pişirildikten sonra, silikon bir bıçakla kazın ve yapışmasını önlemek için ellerinize biraz tereyağı sürün. Tarifteki 10 gram tereyağını sıcakken mochi'ye sürün.

Ardından mochi'yi her biri yaklaşık 10 gram olan 16 parçaya bölün.

İkinci yuvarlama: Milföy hamurunu hafifçe düzleştirin.

Çok uzun olmasa da, altı veya yedi santimetrelik bir dil şekli oluşturmak için tekrar yuvarlayın. Çok uzun kırmak kolaydır.

Yuvarlayın, streç filmle örtün ve 25 dakika dinlenin.

Bu sırada, salata domuz ipi topları yapın, domuz ipini ve salata sosunu tartın ve ardından bunları 16 düz topa bölün. (Salata sosu miktarı sadece referans içindir. Kısacası, sadece bir gruptur.)

Rahatlama süresi bittikten sonra doldurmaya başlayın. Milföy hamurunun ortasına işaret parmağınızla sıkıca bastırın, ortasından her iki tarafa bastırın, sıkıca sıkıştırın ve bir daire şeklinde yuvarlayın.

Yumurta sarısını ikiye böldüm. (Vakumda pişirmeye gerek yoktur.)

Doldurun: kırmızı fasulye ezmesi, yumurta sarısı, mochi, domuz ipi, kırmızı fasulye ezmesi. (Yumurta sarısını ikiye böldüm )

Dolguyu sol elinizle kaplanın ağzına koyun, sağ elinizin başparmağıyla bastırın ve yavaşça sıkıca sarın.

Önce fırını 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın.

Fırça sıvısı ile fırçalayın, yumurta beyazına değil, sadece yumurta sarısına dikkat edin. 180 derece garnitür için siyah susam serpin, orta tabakayı 30 dakika kızartın.