salatalık
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, sarımsak, kırmızı biber yağı, sirke, hafif soya sosu, kuru kırmızı biber Baharatlı pat salatalık yöntemi 1 Salatalığı yıkayın ve dilimler halinde kesin. 2 Ezdikten sonra uygun miktarda tuz ilave edip 15 dakika marine edin. Salatalığın suyunu boşaltın. 3 Sarımsakları ve acı biberi ince ince doğrayın. 4 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin. 5 Orta miktarda sirke. 6 Kuru biber ve sarımsağı dökün. 7 Bir kaşık biber yağı ekleyin. İyice karıştırın. 8 Bir tencerede ısıtın, zeytinyağı ve biraz Çin biberi ekleyin. 9 Salatalığın üzerine eşit olarak çırpın.