Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırın, glüteni yoğurun ve ince bir film oluşturacak şekilde yayın.
Tereyağı ekleyin ve tamamen genişleyene kadar yoğurun.
Tonlama için kabak tozu ve mürekkep balığı suyu
Beyaz hamuru üç parçaya bölün. 250 gr, 200 gr ve kalan 50 gr hamurdur. 250 gr hamurun içine uygun miktarda mürekkep balığı suyu ilave edip iyice yoğurun, 200 gr beyaz hamur rengini korur, 50 gr küçük hamur kabak tozu ve az miktarda su ilave edip iyice yoğurun. 20 dakika bekletin.
Küçük şeytan yapmak için siyah hamuru 5 eşit parçaya (yaklaşık 50 g / adet), beyaz hamurları hayaletleri yapmak için 4 eşit parçaya (yaklaşık 50 g / adet) ve sarı hamurları dekoratif balkabağı yapmak için 4 eşit parçaya bölün . Fasulye ezmesi dolgusu 20 gr / adet 9 parçaya bölünmüştür. 5 g / adet, 10 adet.
Kırmızı fasulye ezmesini hamurun içine sarın.
Küçük balkabağı, şerit yapmak için bir ip ile bağlanır.
38 derecede bir saat mayalanması için fırına koyun.
Şeytan kulakları yapmak için kabak çekirdeklerini siyah hamurun içine koyun.
Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra 15 dakika pişirin, önce balkabağını çıkarın. 10 dakika pişirmeye devam edin. Beyaz hamurun aşırı renklenmesini önlemek için kalay folyo ile kapatmayı unutmayın.
Çıkarın ve soğumaya bırakın. Kabak hamurunun ilmeklerini çıkardıktan sonra kabak çekirdeğini merkeze sokarak kabak sapı yapın.
Siyah ve beyaz çikolatayı krema poşetine koyun, contayı sıkıca bağlayın ve bir süre 60 derece sıcak suda bekletin ve erimesini bekleyin.
Bir ifade çizmek için eritilmiş çikolatayı kullanın, küçük balkabağını sıkma torbasına bir kürdan ile sabitleyin ve bitirin.