g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Basit versiyon sarımsaklı domuz kaburga - Yemeği

Bir ziyafet için kırsal bölgeye döndüğümde, genellikle kaburgalarım soğuktu, ama kızarmış ve lezzetliydi, um, sarımsak kemikleri! Yemeyi bırakamıyorum. Eve gittim ve denedim, öyle hissettim galiba, hee hee mutlu. pirzola 250 gram Sarımsak Doğru miktar zencefil Doğru miktar tuz 2 gram soya sosu 25 gram Mısır unu 10 gram Şarap pişirme Doğru miktar

Kaburgaları yıkayın ve kanı durulayın

Nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın. Atlamayın. Kaburgalar daha kuru olacak. Önemli olan şey! Kızardığında patlamaz

Marine etmek için zencefil, sarımsak, soya sosu, tuz, mısır nişastası ve pişirme şarabı ekleyin. Zencefil, sarımsak ve pişirme şarabı kendi başlarına hazırlanabilir. İlk defa pudrasız yaptım, daha kokulu ve daha kuru

Yarım saat marine edin, yağı ısıtın, yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kızartmaya başlayın, altın rengi, 9 olgun hal

Filtre yağını çıkarın

Ateşi açın, kaburgaları koyun ve tekrar kızartın, çevirmeye devam edin ve kaburgaların rengine dikkat edin, yaklaşık bir dakika sonra çıkarın (bu aşamada çekilmez), renk çok daha koyu

Bir tava hazırlayın, biraz yağ dökün, doğranmış sarımsağı ekleyin, 10 saniye sonra kaburgaları ekleyin, neredeyse tavadan çıktıklarında biraz susam ekleyebilirsiniz.