Malzemeler
Domuz derisi
500 g
Bir çeşit yöresel Kore yemeği
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, zencefil, yemeklik şarap, soğan, sarımsak, toz biber, soya sosu, monosodyum glutamat
Baharatlı lahana ile domuz derisi nasıl karıştırılır 1 Domuz derisini yıkayın ve haşlayın
2 Beyazlatılmış domuz derisi gresten kazınır, şeritler halinde kesilir ve yıkanır.
3 soğan, dilim zencefil ve sarımsak
4 doğranmış baharatlı lahana
5 Bir tavayı ısıtın, dilimlenmiş soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Domuz derisini ekleyin ve kızartın
7 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
8 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve iyice karıştırın
9 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve iyice karıştırın
10 Baharatlı lahana ekleyin ve kavurun
11 Ekşiliği ayarlamak için uygun miktarda şeker ekleyin
12 Biraz su ekleyin ve bir süre pişirin
13 Çorbayı neredeyse hazır olduğunda tuzla baharatlayın
14 Nihayet MSG'yi koydu
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Vejeteryan Tavuklu Kızarmış Sebze Turşusu
-
- Karamel macchiato
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar
-
- Ballı Limon Çayı
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Etli Jöle
-
- Vejetaryen Tavuk Tenceresi
-
- Çin Yumurtalı Tart
-
- Üç ipek kalamar çiçeği
-
- Ballı limon
