Malzemeler
Kalamar
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, zencefil, kırmızı biber, kişniş sapı
Üç adet rendelenmiş kalamar çiçeği nasıl yapılır 1 Kişniş saplarını parçalara ayırın
2 Tohumları çıkarın ve kırmızı biberi doğrayın.
3 Zencefili ıslatın ve parçalayın.
4 Kalamarın gözlerini, ağzını ve iç organlarını çıkarın, yüzeydeki siyah filmi yırtın ve kalamarın içine bir bıçakla yumruk atın.
5 Tencereye su koyun ve kaynatın, kalamar parçalarını ekleyin ve kalamar sarılıncaya kadar kızartın.
6 Tencereye yağı dökün, biberleri ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, biberleri çıkarın, ıslatılmış zencefil parçalarını ekleyin ve orta ateşte soteleyin.
7 Kişniş saplarını ve kıyılmış biberi ekleyin, orta ateşte bir dakika karıştırın.
8 Kalamar çiçeğini ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve bir dakika kavurun ve tuz ekleyin.
-
- [Kum çayı lezzetleri] soya soslu ahtapot
-
- Üç fasulye çorbası
-
- Kuzeydoğu Domuz Derisi Jöle
-
- Lahana Turşusu Izgara Vejetaryen Tavuk
-
- Üç taze kavrulmuş kış kavunu
-
- Limon Orkide Vanilyalı Ballı Meyve Çayı
-
- Sarı Şeftali Turtası
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Maş Fasulyesi Darı Kırmızı Hurma Congee
-
- Turp püsküllü kızarmış edamame
-
- Vejeteryan Tavuklu Karışık Kızarmış Yeşil Biber
-
- Shacha Soslu Kızarmış Domuz Derisi
