Fener balığı haşlanmış tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- Fener balığı 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yıldız anason Küçük bir miktar
- Turşu Tofu 1 parça
- zencefil Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze fener balığı iç organları ve solungaçları çıkarır (karaciğeri ve karaciğeri bırakır) ve temizler
-
2 Büyük parçalar halinde doğrayın, yüzeydeki mukus ve kokuyu gidermek için kaynar suda haşlayın, değiştirdikten sonra rengi çıkarın ve suyu boşaltın
-
3 Salamura tofuyu büyük parçalar halinde kesin, fasulye aromasını çıkarmak için tuzlu sıcak suda haşlayın, çıkarın ve süzün
-
4 Bir tavada soğanı, zencefili, sarımsağı, kuru kırmızı biberi ve anasonu kısık ateşte soteleyin, soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
-
5 Beyazlatılmış balık parçalarını ekleyin ve hafifçe kızartın, şarap ve hafif soya sosu ile pişirin
-
Ateşi kaynatmaya yetecek kadar sıcak su dökün
-
Beyazlatılmış tofu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve pişirin
-
8 Çorbanın yarısını toplayın, tadına tuz ekleyin, yavaş yavaş kaynamaya devam edin
-
9 Çorba beğeninize geldiğinde üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve
Kelp salatası
önceki
Sarı Kızarmış Tavuk
Sonraki
