Buharda pişirilmiş California Bass - Yemeği
Ana malzemeler
- California levrek 1 parça
- Buharda pişirilmiş balık davul yağı 3 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- Şeker 1 kepçe
- Beyaz pirinç şarabı 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 California levrek, durulanmış ve süzülmüş
-
2 Balığın tüm vücudunu bir kaşık tuzla ovalayın, ardından balığın tüm vücudunu beyaz pirinç şarabı ile eşit şekilde ovalayın, yeşil soğan, zencefil ekleyin,
-
3 yeşil soğan, temizleyip doğrayın
-
4 Tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.Balığın vücudunun en kalın kısmına yemek çubuklarını sokun.Eğer içine sokamıyorsanız, balığın pişmediğini kanıtlar, tekrar buharda pişirmeniz gerekir.
-
5 Bir kaşık şeker, 3 kaşık buharda pişirilmiş balık yağı, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 3 kaşık su ekleyip iyice karıştırın
-
6 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın ve zencefili, taze soğanı ve suyu tabaktan çıkarın.
-
7 Bir tencerede yağı ısıtın, kızartmak için yeşil soğan ve kişniş ekleyin
-
8 Hazırlanan sosu dökün, suyunu kaynatın ve saklayın, kişniş ve yeşil soğanı çıkarıp atın, tuz eklemeye gerek yok
-
9 Ardından yağ suyu hazır olur, yağ suyunu balık tabağının dibine
-
10 rendelenmiş yeşil soğan ve biraz kişniş koyun
-
11 Tencereye yağı dökün ve ısıtın
-
12 Yeşil soğanın üzerine kızgın yağ dökün, çıtırtı sesi çok güzel kokulu
-
13 lezzetlidir! Denemeye değer.
