Bir tencerede domuz eti - Yemeği
" Eskiden Double Cooked Pork Slices olarak bilinen Double Cooked Pork Slices (İngilizce adı: Double Cooked Pork Slices), bir Kuzeydoğu yemeğidir.Guangxu döneminde Harbin'de Daotai Fu'dan şef Zheng Xingwen, Yin Du Xueying tarafından yaratılmıştır. Pişirdikten sonra rengi altın sarısı, tadı tatlı ve ekşidir. " Malzemeler
- Yağsız et 300 gram
- ketçap 25 gram
- Şeker 25 gram
- sirke 25 gram
- tuz 2 gram
- Şarap pişirme 10 gram
- Yumurta Bir
- nişasta 120 g
- zencefil Doğru miktar
- yeşil biber Bir
- Sarımsak Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Eti büyük dilimler halinde kesin ve 10 dakika şarap pişirme ile marine edin.
-
3 Sarımsak başı dilimler halinde kesilir, yeşil biber ve zencefil parçalara ayrılır, ketçap + şeker + sirke karıştırılarak bir kenara alınır.
-
Bir kasede 4 nişasta ve yumurta
-
5 Bir macun yapmak ve akıcı hale getirmek için su ekleyin
-
6 Et dilimlerini nişasta hamuruna koyun ve iyice karıştırın
-
7 Tüm et dilimleri parçalandı
-
8 Yağ sıcaklığı% 50 sıcakken, et dilimlerini yağ tavasına ekleyin ve 3 dakika yavaşça kızartın.
-
9 balık
-
10'u yüksek ateşe getirin, tekrar patlatın (yaklaşık 2 dakika), çıkarın ve bir kenara koyun
-
11 Bir tencere yağ, kısık ateşle başlayın, sarımsak, zencefil ve yeşil biber ekleyin
-
12 Kızartılmış eti ekleyin ve daha önce ayarlanmış olan suyu ekleyin ve her bir et parçası sosla kaplanacak şekilde eşit şekilde karıştırın
-
13 tencere ve tabak, lezzetli ve hazır
Laba Sarımsak
önceki
Tavada Kızartılmış Sebze Sapı
Sonraki
