Her lokma bir sürpriz Margarita - Yemeği
"Marguerite kurabiyeleri kulağa şirin bir isim gibi geliyor. Kurabiyelerin görünüşü de adı kadar sevimli ve küçük çiçekler gibi büyüleyici bir koku yayıyor. Bunun pişirme severler için yeni başlayanlar için bir rehber olduğu söyleniyor. Dim sum yapımı kolaydır ve tadı lezzetlidir.İşlem basittir ve malzemeleri bulmak kolaydır.Bir de mutluluk duygusu olacaktır.Özellikle ağızda eriyen tat daha mutlu olacaktır ~ Özellikle bahsetmeye değer sıradan Yumurtanın sarısını tuzlu ördek yumurta sarısı ile değiştirmek beklenmedik etkiler yaratacaktır! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Tuzlu Yumurta Sarısı 4
- tuz 1 g
- Mısır nişastası 100 gram
- Tuzsuz tereyağı 100 gram
- Toz şeker 60 g
- süt tozu 20 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pişmiş tuzlu yumurta sarısını çıkarın
-
2 eleğe koyun ve süzün
-
3 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı, şeker ve tuzu karıştırın ve çırpın.
-
4 Rengi daha açık ve tüylü hale gelene kadar tereyağını çırpın
-
5 Ardından tuzlu yumurta sarısını çırpılmış tereyağına ekleyin ve eşit şekilde çırpın
-
6 Düşük glütenli un, mısır nişastası ve süt tozunu tereyağına karıştırın, ardından elle karıştırılıncaya kadar iyice karıştırın (kuru hissederse, uygun şekilde biraz süt ekleyin)
-
7 Yaklaşık 6 gram hamur alın ve toplar halinde yoğurun
-
8. Hafif çatlak bir desen oluşturmak için ortasına parmaklarınızla hafifçe bastırın (hafifçe ve yavaşça bastırın, aksi takdirde gevşeyecektir)
-
9 Hafif çatlak bir desen oluşturmak için ortasına parmaklarınızla hafifçe bastırın (yavaşça ve yavaşça bastırın, aksi takdirde gevşeyecektir)
