Domuz karaciğeri
80 g
ıspanak
250 g
Tay pirinci
65 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tavuk tozu, tuz, tuz Domuz karaciğeri ve ıspanak lapası uygulaması 1 İçindekiler: ıspanak ve domuz karaciğeri. 2 Tay kokulu pirinci yaklaşık 2 saat suda bekletin. 3 Karaciğeri yıkayın ve yaklaşık 3 saat boyunca temiz suda bekletin, bu süre boyunca suyu sürekli değiştirerek. 4 Bu rengi görünce ıslatma işlemi neredeyse tamamlanmıştır. 5 Ispanağı yıkayın, haşlayın ve doğrayın. 6 Islatılmış pirinci bir tencereye koyun ve bir seferde yeterince su ekleyin. 7 Pirinç yapışkan olana kadar pişirin, ciğeri ekleyin ve karaciğer tamamen pişene kadar pişirin. 8 Ispanak ekleyin. 9 Uygun miktarda tavuk tozu ekleyin. 10 Uygun miktarda tuz koyun. 11 Kaynatın, ardından ocağı kapatın.