Malzemeler
Domuz kuyruğu
500 g
Takviyeler, tuz, tuzlu tavuk, kenevir, tatlı patates, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan
Kuyruk kemiği tuzlu tavuk yam çorbası yöntemi 1 Kuyruk kemiklerini temiz kana batırın ve tuzlu tavuğu ılık suyla yıkayın
2 Yam ve baharat hazırlayın
3 Domuz kuyruğu kemikleri ve tuzlanmış tavuk parçaları bir tencerede soğuk su altında haşlanır ve alınır
4 Sonra çorbayı ekleyin, su ve zencefil dilimleri ekleyin
5 Kapağı kapatın ve tencereye kabarcıklar gelene kadar yakın, açın ve pişirme şarabı ekleyin
6 Köpüğü çıkardıktan sonra yüksek ateşin üzerini örtün ve kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin
7 Bir saat sonra ipliği soyun ve kesin
8 Çorba tenceresini açın, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve patatesler pişip yumuşayana kadar
9'u açtıktan sonra tadı denemek için tadı tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
10 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Domuz ciğeri ve ıspanak lapası
-
- Altın İğne Tecavüz Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Et Dilimi
-
- Lahana ve deniz yosunu ile kızarmış karides
-
- Kabaklı kızarmış balık lor
-
- Muzlu Muffin
-
- Soğanlı kızarmış tavuk kanadı
-
- Tatlı ve ekşi beyaz turp
-
- Kırmızı Yağda Wonton
-
- Mor Patates Milkshake
-
- Domuz Eti ve Sebzeli Rulo
-
- Yumurtalı kızarmış pirinç keki
