g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi beyaz turp - Yemeği

Malzemeler

Beyaz turp

1 parça

Aksesuarlar: 5 darı biberi, sirke 40ml, şeker 50g, tuz 10g

Tatlı ve ekşi turp nasıl yapılır 1 hammadde haritası

2 Beyaz turpu soyun veya saklayın. Sonra dilediğiniz gibi şeritler veya dilimler halinde kesin, ancak beyaz turpu çok ince kesmeyin, aksi takdirde çıtır çıtır tadı kaybolur.

310 gr tuz serpin ve eşit şekilde karıştırın, yaklaşık yarım saat marine edin, böylece beyaz turp yumuşatılır ve baharatlıyı çıkarmak için suyu alınır. Marine ettikten sonra salamurayı dökün, çok zahmetli değilse soğuk kaynamış su veya saf su ile yıkayabilirsiniz. Tembelliğimden dolayı bu adımı doğrudan atladım ama etkisi önemli değildi.

4 Darı biberi, şeker ve beyaz sirkeyi ekleyin. Önceki aşamada yıkanmamış beyaz turp, tuz ilave edilmeden yıkanabilir.Yıkandıktan sonra çok fazla değil bir çay kaşığı tuz ilave edin.

5 Eşit olarak karıştırın ve karıştırın.

6 Turpları hava geçirmez bir kap veya cam kavanoza dökün. Bir cam sebzelik kullanıyorum. İçine dökmeden önce öldürmek ve sterilize etmek için kaynar suyla haşladım. Koruma etkisi daha iyi.

7 Buzdolabına koyup buzdolabında saklayın.Birkaç saat marine edildikten sonra yenebilir Beyaz turp ertesi gün daha lezzetli olacak! Beyaz sirke ve şekeri fazla kullanmadığım için tüm beyaz turpu sıvıya batırmadım, bu yüzden ara sıra çıkarıp eşit şekilde salladım Yemek yerken aşağıdan başlamayı severim.

8 Bu, ertesi gün beyaz turpun halidir ve biraz küçüldü. Her yemek yediğinizde bir kısmını çıkarın ve buzdolabına geri koyun.Marinasyon süresi arttıkça, sonunda tadı daha güzel olur.

9 Tatlı ve ekşi, hafif baharatlı, gevrek ve lezzetli, yağlılığı giderir ve sindirime yardımcı olur, basit ve güzel bir mezedir. Kışın ve baharda nasıl özleyebilirim?