Matcha mikroplu bisküviler nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın. Düşük glütenli un ve matcha tozunu bir elekten karıştırın. Tereyağı parmakların çökebileceği noktaya kadar yumuşar.
2 Buğday tohumu tozunu fırın tepsisine yayın, önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun, 5 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın
3 Yumuşatılmış tereyağını bir yumurta çırpıcısına koyun ve bir çırpma teli ile kremsi bir şekle getirin.
4 Pudra şekerini ekleyin ve eşit şekilde çırpın
5 Yumurta sıvısını 3 defa ekleyin ve iyice karıştırın
6 Buğday tohumu tozu ekleyin ve iyice karıştırın
7 Karışık düşük toz ve maça tozunu 2 kez koyun, bir spatula ile iyice karıştırın
8 Bir hamur oluşturmak için bir spatula ile bastırın ve karıştırın
9 Hamuru plastik bir torbaya koyun ve elinizle sıkın.
10 Hamuru 0,4 kalınlığında yuvarlayarak
11 Buzdolabına koyun ve hamurun daha sert ve daha iyi kesilmesi için yaklaşık 30-40 dakika soğutun
12 Plastik poşeti kestikten sonra hamuru dikdörtgen şeklinde kesin
13 Hamurda küçük delikler açmak için bambu çubukları kullanın ve bisküvileri uygun aralıklarla fırın tepsisine koyun.
14150 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve üst seviyeye koyun, 18 dakika pişirin
15 Pişirdikten sonra, soğumaya bırakın ve ağzı kapalı bir kutuya koyun.
