g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon beyaz yeşim rulosu - Yemeği

Japon tarzı beyaz yeşim rulo, son zamanlarda çok beğendim, daha önce bir kopyasını yükledim, belirli adımlar yok, bugün talimat eklemek için zamanım var Beyaz yeşim ten (buzlu cilt) 45 gram yapışkan pirinç unu 35 gram yapışkan pirinç eriştesi 20 gr erişte Mısır yağı 18 gram 185 gr süt 50 gr pudra şekeri Kek tabanı 2 yumurta 31 g düşük glütenli un 21 gram süt 12 gr pudra şekeri (yumurta sarısına ekleyin) 30 gram pudra şekeri (yumurta beyazına ekleyin) Mısır nişastası 5 gram 20 gram mısır yağı 0.5 gr tartar tozu Kremalı sandviç Mavi fırıldak krem şanti 100g (Kremin miktarı ve tatlılığı tercihinize göre değişir) 5 gram pudra şekeri

İşte çalınan birinin fotoğrafı. Beyaz yeşim derisi buz derisidir.İşlem adımları aynıdır, süt, şeker ve yağ karıştırılır. TB'nin satılık özel bir Japon beyaz yeşim tozu var, etkinin daha iyi olup olmayacağını bilmiyorum

Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve erişte ekleyin, iyice karıştırın

İyice karıştırdıktan sonra 30 dakika bekletin

Tencerede 25 dakika buharda pişirin, hepsi şeffaftır, yani pişmiş demektir, sonra iyice karıştırın. Sadece taze saklama poşetine koyup eşit şekilde yoğururum. Bu arada kek ununu buharda pişirebilirsiniz, sadece başka bir kaseye biraz yapışkan pirinç unu koyup buharda pişirin. El unu olarak kullanılan olgun yapışkan pirinç, mikrodalgada da pişirilebilir.

Hazırlanan buz kabuğunu daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Bu işlem kekin altını yapmak için kullanılabilir. 2 yumurta tarifini kullandım

Kek gövdesi yumurta sarısı ezmesi üretimi: süt + pudra şekeri 2 + ince bir macun içine karıştırılmış mısır yağı

Az un + mısır nişastası, karıştırın ve 2-3 kez süzün, 1'e ekleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın

Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın

Yumurta beyazı ve tartar kreması iri köpürene kadar dövüldükten sonra, üç kez ince şeker ekleyin ve köpük nötr hale gelene kadar çırpın (çırpma teli aldığınızda biraz tavuk kuyruğu gibi görünür)

Çırpılmış yumurta akını ve yumurta sarısı hamurunu kesip kalıba karıştırın, kalıbı çalkalayın, fırını 150 derece ısıtın, yaklaşık 20 dakika, kek hazır, fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın

Kremayı sabit bir duruma getirin

Kek 3-4 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir, 5 dilime benzeyen 20 * 20 kare tabak kullandım.Şu anda uygun miktarda buz kabuğu alıp ince dilimler halinde yuvarlayın, ne kadar ince olursa o kadar iyi toza dikkat edin. Yapışkan, 12-16cm genişliğinde hamur parçaları halinde kesilmiş, boyu pastadan biraz daha uzundur.

Son adım, krema yaymak ve ardından keki kesilmiş buz kabuğunun ortasına yerleştirmektir.Kremayı pastanın her tarafına sürün, ardından buz kabuğunu sarın, ardından el tozu serpin, iç şekli düzeltin, kenarlarını kırpın ve parçalara ayırın.