g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus kökü unu meyve çorbası-Wenzhou otantik atıştırmalıklar - Yemeği

Biz gençken büyükannem bize atıştırmalıklar yaptı En çok ağabeyim ve ben meyve çorbasını seviyoruz. Basit, lezzetli ve güzel. Lotus kökü unu veya ev yapımı tatlı patates unu kullanabilirsiniz. Artık sokakta at nalı unu yaygın olarak kullanılıyor. Kaynar su ile inanılmaz bir kıvama getirilebilir. Eriştelerin saf olduğunu açıklayın, ancak yazları nasıl hazırlayacağımı hala biliyorum ya da lotus kökü eriştelerinin kendi meyve çorbalarını yapmaları daha uygundur! Aşağıdaki büyük bir üretim çizimidir Bitmiş ürün tam olarak 5 kg Eğer bu kadar çok şey yapman gerekmiyorsa Küçük porsiyonlarda yapılabilir Kurutulmuş meyve ihmal edilebilir Pudra şekerinin tatlılık oranı tam bana göre Ama annem biraz daha hafif hissetti Kendini düşün Ama siyah susam fıstığı ve kuru üzüm olmalı! nilüfer kökü nişastası 800 g / 200 g Toz şeker 350 g / 90 g Pişmiş siyah susam 200 g / 50 g Çeşitli kuru meyveler 300 gr / 70 gr Kurutulmuş defne meyvesi 200 g / 50 g Kurutulmuş kırmızı hurmalar 100 g / 25 g kuru üzüm 200 g / 50 g Yer fıstığı 350 g / 90 g Kurutulmuş osmanthus Doğru miktar

Beyaz şeker bir mutfak robotu ile toz haline getirilir ve eşit miktarda lotus kökü tozu ile karıştırılır.

Susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın

Küçük parçalar halinde kesilmiş kuru meyve

Katılmak

Kirleri çıkarmak için kuru üzümleri seçin, fıstıklar ve kırmızı hurmalarla eşit şekilde karıştırın ve eşit şekilde ekleyin.

2 porselen kaşık meyve çorbası tozu + 250ml soğuk su ve iyice karıştırın (musluk suyu kullanılabilir)

Tencereye dökün ve yüksek ateşte açın, ardından kısık ateşe çevirin ve şeffaf olana kadar karıştırın. Kızartmak için demir tava ve spatula kullanmak en iyisidir, böylece eşit olur ve kümelenmez

Haşlanmış kabarcıklar da kullanabilirsiniz, ancak bu o kadar yapışkan değildir. Yöntem: 2 kaşık toz ve biraz soğuk su ile iyice karıştırın, su kaynadıktan sonra ilave edin ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın ~