g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananaslı (Kaju) Turta - Yemeği

"Tatil devam ediyor, tatil devam ediyor, yetenek gösterisi devam ediyor, gurme yemekler devam ediyor ... Bazı insanlar ebeveynlerinin bir evi olduğunu söylüyor. Sanırım dünyadaki tüm yaşlılar bir ömür boyu çocuklarıyla bir araya gelmeyi düşünüyor! 20I7 Bahar Şenliği, bu kadar uzun zaman geçirmek nadirdir, bu yüzden hep birlikte ... Açıkçası, "aile eğlencesi ve eğlencesi" seviyesi sınırlıdır, ancak herkesin katılımı gerçekten kendini "yükseltmek" ve aynı zamanda eve neşe getiriyor ... Batı yemekleriyle ilgili bilgilerde hamur işinin kökenine atıfta bulunulduğunu hatırlıyorum: 'Aile üyelerini yeni bir savaşa katılmaya teşvik etmek ve en iyi pastayı yapmak için malzemeleri evde yoğunlaştırmaktır. Onu uzun süredir okuyorum ve imadaki dim sum'un bugün yaptığım "ananas kokusu" olup olmadığını hatırlayamıyorum. Bununla birlikte, bu imanın asıl amacı beni bu kadar dikkatli kılmaktır. Bugün, bir tencere "Ananaslı Somun" ile iki turta tavası pişiriyorum, dantelli olmayan tavaya yaratıcı bir şekilde biraz kaju fıstığı ekleyerek tadı zenginleştirdim. Kendiniz deneyin, bunun hakkında konuşmayalım. Umarım tatlı ve mumsu ananas dolgulu çıtır çıtır erişte ısırığı aileye ve başarıya ve mücadele etmeye çabalayan insanlara yeni bir enerji getirir ve çalışma, iş ve yaşamdaki tüm yeni testleri karşılamak için enerji dolu olurlar! " Malzemeler

Ananas 400 g
Tereyağı 20 g
Bükülmüş şeker 60 g
Su 20 ml
nişasta 10 g
tuz 1 g

Aksesuarlar

Düşük glütenli un 120 g
Tereyağı 45 g
yumurta sarısı 12 g
Şeker 12 g
Yoğunlaştırılmış süt 12 g
tuz 0 · 6 g
Su 35 ml

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm ana malzemeleri ve yardımcı malzemeleri hazırlayın
2 · Ananas (süpermarketten aldım ve soydum), yıkayıp parçalara ayırdım
3 Ana malzemelerdeki yağ az miktarda yakılır, şeker, tuz ve su küçük ateşte rengi koyulaşana kadar kızartılır.
4 Ananas peletlerini kısık ateşe dökün ve yumuşayana kadar kızartın ve tavada çok az su kaldığında ana malzemeye nişasta sulu çözeltisini dökün. Karıştırın ve daha sonra kullanmak için tavadan eşit şekilde karıştırın
5 Yumurta sarısını, suyu, tuzu ve ince kumu yardımcı malzemelerle karıştırın ve bunları hazırlanan düşük glütenli unla eşit şekilde karıştırın, yumuşatılmış tereyağını koyun ve iri mısır unu gibi elle ovalayın. Daha sonra yukarıda belirtilen yumurta sarısı karışımını dökün, iyice karıştırın, taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında 1 saat bekletin.
6 Çıkarın, iki taze saklama poşetine koyun ve bunları taze saklama poşeti içinden bir tavadan daha büyük bir hamur haline getirin. Plaka üzerinde yuvarlanmak için bir oklava kullanın, fazla kenarı kaldırın ve hafifçe bastırın.
7 Şekilli alt deride küçük delikler açın ve bir kat yoğunlaştırılmış süt uygulayın.
8 Ananas dolgusunu koyun, tabaklardan birine ezilmiş kaju fıstığı serpin, önceden ısıtılmış fırına 5 dakika boyunca hafifçe bastırın. 190 ° C'de 20 dakika pişirin.