Malzemeler
un
300 gram
Maya
3g
turp
1 kısa bölüm
domuz eti
100 gram
Takviye edici 1 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda soya sosu, 2 damla tavuk özü, 1 çay kaşığı zencefil, uygun miktarda
Turp çöreği nasıl yapılır 1 Mayayı çözünmesi için ılık suya koyun, 5 dakika bekletin, una dökün ve karıştırın, yavaşça una su ekleyin, unu pıhtılaşacak şekilde karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2 dilimlenmiş turp
3 Bir süre tuz ekleyin
4 Kullanım için fazla suyu sıkın
5 Yağlı ve yağsız et, zencefil ve kıyma ile doğranmış
6 Kıymayı turpun içine dökün, yağ, soya sosu ve tavuk özü ekleyin (buraya tuz eklemenize gerek yok. Turplar zaten marine edilmiş ve yağ tuzlu)
7 Karıştırılmış doldurma
8 Hamur iyi yükseliyor
9 Çıkarın, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin
10 Oklava yuvarlayarak ortasından kalın bir topuz kabuğu
11 Turp dolgusunu koyun
12 Çörek yapmak için ellerini birlikte kullanın
13 Sarılmış çörekler soğuk suya buharlı pişiriciye koyun (önce bir kat yağ sürün) ve 20 dakika mayalayın
1415 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı 3 dakika kapatın ve sonra açın
-
- Bitter çikolatalı yer mantarı
-
- Korunmuş yumurtalı Tofu
-
- Domuz eti ile kızarmış turp
-
- Soğanlı kızarmış turp sazan
-
- Çikolata Noel Evi
-
- Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Ev tipi kızarmış kıyılmış domuz eti
-
- Soslu patlıcan
-
- Tereyağlı İstiridye
-
- Yeşil Sarımsaklı Çıtır Tofu
-
- Kalbur Hardal
-
- Bademli Çikolatalı Tart
