Ev yapımı sıcak krep - Yemeği
"Bir fincan soya sütü ile kızarmış ve çıtır sıcak erişte krepleri. Geleneksel ve eksiksiz bir kahvaltı. Kabuğu önceden hazırlayın, dondurun ve ertesi gün kızartın. Erken kalkmanıza gerek yok. Ayrıca kendi el yapımı kreplerinizi de yiyebilirsiniz O (_) O ~ " Malzemeler
- un 270 gram
- doğranmış yeşil soğan 15 gram
- Kaynayan su 110 ml
- soğuk su 40 ml
- Tuz ve biber 3 gram
- tuz 2 gram
- Sebze yağı 35 ml
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1250 gram un ve tuzu eşit şekilde karıştırın, kaynar su dökün, yemek çubuklarını bir kenara koyun, uygun miktarda soğuk su ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
-
2 Kalan 20 gram un, tuz ve karabiber ve bitkisel yağ, bir kurabiye dolgusuna eşit şekilde karıştırılır
-
330 dakika sonra, uyandırılan hamuru 7 parçaya bölün, oval şekilde açın ve hamur dolgusunu yayın.
-
4 Kurabiye ile hamur işini uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve ardından bir salyangoz çemberine yuvarlayın, düzleştirin ve ince açın.
-
5 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın
İpuçları
1. Un, normal orta boy un kullanır, ancak farklı markalarda farklı miktarlarda ince su vardır, bu nedenle soğuk su eklerken biraz ekleyin. 2. Kızartma yaparken biraz daha yağ koyun, böylece hamur çok kuru olmaz 3. Çok fazla yaparsanız, çiğ turta kabuğunu dondurabilir ve bir dahaki sefere doğrudan kızartabilirsiniz. Baharatlı Salatalıklı Omlet
Sonraki
