Hindistan Cevizli Muhallebi Dolgusu - Yemeği
100 gr tam yumurta sıvısı (iki yumurta, yumurtaları çırptıktan sonra tam olarak 100 gr ağırlığındayım ve fazladan 10 gr ekmek yaparken erişteleri fırçalamak için tam doğru. Erişte fırçalamaya gerek yoksa dökmen gerekmez. Biraz daha fazlası bir şey değildir. şey.)
Krem şanti 70g
30 gr hindistan cevizi sütü (çırpılmış krema veya süt ile değiştirilebilir)
30 gr beyaz toz şeker (şeker miktarı tavsiye edilmez, zaten çok tatlıdır, tatlılıktan korkuyorsanız uygun şekilde 5-10 gr azaltabilirsiniz)
25 gr süt tozu
60 gr kıyılmış hindistan cevizi
Tereyağı 60g (biraz yağlı, belki 35-40g'a düşürülebilir diye düşünüyorum)
Yumurta karışımı, çırpılmış krema, hindistan cevizi sütü, şeker ve süt tozunu karıştırın.El ile çırpma teli kullanabilirsiniz.Kahve veya süt tozunu yay gibi karıştırmak için elektrikli karıştırıcı kullanıyorum.
Daha büyük bir kapta biraz su kaynatın, kısık ateşi kapatın ve sürekli ısıtın.
Malzemeler tenceresini sıcak su kabına koyun, yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Tereyağı eridikten sonra kıyılmış hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın.
Sürekli karıştırarak su buharlaşır. Kuruluk veya ıslaklık derecesini kendi tercihlerinize göre değerlendirebilirsiniz. Endişelenme.
Küçük bir muhallebi torbası yapıldı, süper kokulu tadı. Baharat eklemeden, oraya koyduğunuzda size zengin bir süt tadı verecektir ~
