Tavuk kızartıldığında büzülmesini önlemek için fasyayı çıkarın
Her iki tarafta da 5 dakika hafifçe kızartılmış olarak kızartın Bu sefer tavuk derisi olmadan tavuk göğsü kullanmak çok yağlı olmayacak
Kızartmayı beklerken suyu ayarlamaya hazırlanın Weiying, şarap pişirme, soya sosu, şeker
Meyve suyu oranının hatırlanması kolaydır 1 adet tavuğun (baget) oranı 1 yemek kaşığı (5ml) 1 Weihong: 1 yemeklik şarap: 1 soya sosu: 1/2 şeker 1: 1: 1: 1 (daha tatlıyı tercih eder)
Meyve suyu 2 dakika kurutulur ve koyulaştırılır.
Tavuk pirzolasını kesin ve bir tabakta, garnitürlerde ve pilavda servis edin Evde bulunan tüm sebzeler yemek için kullanılır.