Karikatür tereyağlı bisküvi - Yemeği
Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve pudra şekeri görünmeyene kadar düşük hızda çırpma teli ile iyice karıştırın. Geçmeye gerek yok.
Yumurta sıvısını üç kez ekleyin, her eklemeden sonra yumurta sıvısı tamamen emilene kadar düşük hızda bir çırpma teli ile iyice karıştırın, ardından bir kez daha ekleyin.
Düşük tozu ve süt tozunu karıştırın, süzün, 2. adıma ekleyin, bastırın ve kuru toz görünmeyene kadar kauçuk bir spatula ile karıştırın.
Karışık hamuru yuvarlayın ve düzleştirin, 2 saat veya bir gece boyunca soğutun ve dinlenin.
Hamuru çıkarın ve oklava ile yaklaşık 3-5 mm kalınlığında düzleştirin, kalıbı kazınmak için kalıbı kullanın, çıkarın ve bir fırın tepsisine koyun. Yaz aylarında sıcaklık yüksek, hamur yumuşak ve işlenmesi zordur.Çıkarmadan ve fırın tepsisine koymadan önce buzdolabında kesip dondurabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırına koyun, fırının ortasında 160 ° C'de aşağı yukarı ısıtın, bisküviler renklenene kadar yaklaşık 13 dakika pişirin.
Bu kare bisküvi tatlı ve yağlı değildir, ayrıca fondan veya krema ile de süslenebilir.
