Taze süt
1 Litre
1 torba laktik asit bakterisi Ev yapımı peynir altı suyu ve peynir nasıl yapılır 1 Yoğurt yapıcının paslanmaz çelik astarını temizleyin, kaynar suyla dezenfekte edin, bakteri tozunu önceden buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına koyun 2 Yoğurt yapıcının iç kabına taze sütü dökün 3 Bakteri tozunu dökün ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın 4 Gücü takın ve fermantasyonu bekleyin 5 Hazır yoğurda şeker veya bal reçeli ekleyin.Eğer ev yapımı peynir herhangi bir şeker ekleyebiliyorsa, soya sütü makinesinin süzgecini önceden yulaf ezmesini süzmek için yıkayın ve tüm yoğurdu süzgeç üzerine dökün.Aşağıdaki filtre kabı da kullanılabilir. Soya makinesinin fincanını, kokuyu önlemek için dış tarafa taze tutma torbası koyun. 6 Yaklaşık bir gün ve bir gece buzdolabına koyun ve peynir ve peynir altı suyu temelde sorun değil.