Keçiboynuzu
1000 g
Kendinden kabaran un
750 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 2 shiitake mantarı, 100 gr, yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda susam yağı Keçiboynuzu ekmeği uygulaması 1 Kendi kendine kabaran toz hazırlayın. 2 Erişteyi yaptıktan sonra yarım saat uyanın. 3 Erişteleri uyandırırken mercimeği seçin ve yıkayın. 4 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. 5 Shiitake mantarlarını ince uçlar halinde kesin. 62 yumurta yayın. yedek. 7 Tüm malzemeleri karıştırın, eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda tuz ve susam yağı ekleyin. 8 erişteyi fincan büyüklüğünde iksire kesin. 9 Dış görünümlere dönüşün. 10 Sarılı çörekler bir buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin.