Bir tencere suyu kaynatın, ana malzemeyi udon erişte ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
Ana malzemeden udon eriştesini alın, buzlu kaynar suya koyun, bir süre soğutun, sonra alıp süzün.
Güveç et dilimlerini malzemelerle kaynatın, toplayın ve süzün.
Udon eriştesini bir tabağa koyun, üzerine kimchi ekleyin, üzerine baharatlı susam sosu ekleyin ve servis yapın.