g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak fırçalanmış tost (ACA ekmek makinesi) - Yemeği

Un, yeni ekmek unu satın almak daha iyidir ~ Birkaç çeşit un kullandıktan sonra deneyim ~ Xinliang Ekmek Unu 300 gram Sıradan un (erişte tezgahında iki yuan bir kedi için sıradan un aldım) 30 g Beyaz şeker 45 gram tuz 3 gram (ACA'dan bir kaşık, küçük bir kaşık düz bir kaşıktır) Melek yüksek şeker toleranslı maya 5 gram (bir buçuk kaşık sağlanır) Süt tozu (koyulabilir veya konulamaz) 15 gram (porselen kaşık) Süt 120 g Yumurta 1 parça Tereyağı 10 gram

Unu, şekeri, tuzu, süt tozunu ve mayayı ekmek makinesinin iç kovasına koyun, mayanın unun ortasına gömüldüğünü ve tuzun mayadan uzak tutulmasını sağlayın, ardından yumurtaları ve sütü dökün.

İç kovayı ekmek makinesine koyun, hamuru varsayılan 20 dakika boyunca hızlı bir şekilde yoğurmak için 14'e basın, hamuru 15. dakikaya yoğururken tereyağı koyun

Hamuru yoğurduktan sonra fermantasyona basın, varsayılan süre 1 saattir ~

Fermantasyon bittiğinde hamuru çıkarın, küçük parçalara ayırın ve ekmek makinesinin iç kovasına atın.Hamuru ikinci kez yoğurun veya 20 dakika hızlıca yoğurun.Film şimdiye kadar çıktı, hamuru çıkarın ve kontrol edin.

Hamuru çıkarın ~ yassı olarak yayın, kırmızı fasulye ezmesini, muhallebi ezmesini, hünnap ezmesini yayın ve istediğiniz gibi yuvarlayın ~ (ayrıca hiçbir şey koyup rulo yapabilirsiniz) ve ekmek makinesine koyun (bu karıştırma çubuğunu alır) Çık) İkinci fermantasyon hala bir saat, iç fıçı dolu yarısı pişiriliyor ve süresi 30 dakikadır.Ekmeği çıkarma zamanı geldiğinde, sıcaklığın düşmesini ve ısı kalmamasını bekleyin. Koruyucu bir çantaya koyun ~ Üç gün içinde ekmek yumuşar ~ Ertesi gün tamamen soğuduktan sonra ekmek kesilebilir. Bu saatte kesmek daha iyidir ~

Zaman doldu, ekmek başarılı ~