Tatlı ve ekşi sos-altın oranlı sos ile ızgara derili balıklar lezzetli yapar - Yemeği
Ana malzemeler
- Izgara derili balık 2 parça
- zencefil 2 tablet
- Kurutulmuş kırmızı biber 2 parça
- Şeker 2 kaşık
- sirke 2 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- Soya sosu Yarım kaşık
- Şarap pişirme 2 kaşık
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Izgara derili balıkları hazırlayın, yıkayın ve kurulayın.
-
2 Kolay tat için her iki tarafta üç dilim kesin.
-
3 Her iki tarafa da biraz tuz ve karabiber sürün.
-
415 dakika bekletin.
-
5 Tencereye yağı koyun ve 2 dilim zencefil ekleyin.
-
6 Zencefil rengini değiştirip sararır ve ızgara balığın içine koyun. Her iki tarafta altın olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın.
-
7 İki kaşık şeker, 2 kaşık sirke, 2 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, 2 kaşık pişirme şarabı, uygun miktarda biber, biraz su ekleyerek meyve suyunu hazırlayın.
-
8 Sosu dökün, iki adet kuru kırmızı biber ekleyin.
-
9 yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin, örtün ve 5-10 dakika doldurun.
-
10 Ters çevirin ve 5 dakika daha doldurmaya devam edin. Suyu ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
İpuçları
1. Balık kokusunu gidermek için balığı önceden marine edin. 2. Balığı kızartırken, balığı kırmamak için balığı önceden silerek temizleyin. Tembel Soya Soslu Balık
önceki
