Malzemeler
domuz kuyruğu
1 parça
fıstık çekirdeği
200 g
Deniz tarağı
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, soya sosu, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, mısır nişastası
Yer fıstığı ile domuz kuyruklarını buğulamak için 1 Yer fıstığını önceden iki saatten fazla suda bekletin, domuz kuyruklarını ve tarakları yıkayın
2 Bir tencerede suyu kaynatın ve saç örgülerine yapışan kirlerin tekrar temizlenebilmesi için saç örgüsünü biraz kaynatın Haşlanan örgüler temiz su ile yıkanır ve daha sonra kullanmak üzere suda kurutulur.
3 Tencereye yağ ekleyin, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve
4 At kuyruklarını ekleyin ve kavurun, biraz pirinç şarabı ekleyin
5 Ardından tuz, şeker, soya sosu, fermente soya peyniri ve su ekleyin.
6 Fıstık ve deniz tarağı ekleyin, iyice karıştırın, tencereyi kapatın, yarıya kadar karıştırın, yaklaşık 45-55 dakika pişirin
7 Meyve suyunu topladıktan sonra soğuk su ve istiridye sosunu mısır nişastası ile ekleyin, eşit şekilde karıştırın, gorgonu çırpın ve bir tabağa koyun.
-
- Alman Çörekler
-
- Soya soslu tavuk budu ile tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Fındıklı Kızarmış Karides
-
- Lily Lotus Tohumu Darı Congee
-
- Susam yağı kızarmış helezon
-
- Japon Balığı Çörek
-
- Tatlı ve Ekşi Tavuk Tenceresi
-
- Lotus Tohumu Tatlı Mısır ve Tremella Çorbası
-
- Ev Yapımı Fasulye Ezmesi
-
- Domuz kuyruğu kavrulmuş marul
-
- Mor tatlı patates yapışkan pirinç esmer şekerli kek
-
- Gül yam lapası
