Aksesuarlar: 800ml yağ, 100g şeker, 100g soğuk su, 25ml, susam 10g
Şekerlenmiş tatlı patates uygulaması 1 Tatlı patatesi soyun ve ocak parçaları halinde kesin.
2 Tavadaki yağı ısıtın ve tatlı patatesleri% 60 sıcakken kızartın
3 Yağda kızarttıktan sonra çıkarın.
4 Yağ% 80 sıcakken tatlı patatesleri ekleyin ve iki kez kızartın, yarım dakika içinde çıkarın.
5 Yağı dökün, şekerlendirmek için beyaz şeker ve biraz su ekleyin, şekerde yoğun küçük kabarcıklar görünene kadar pişirin ve şekerli sıvıyı düzgün ince bir çizgi oluşturacak şekilde dökün.
6 Tatlı patatesleri ekleyin ve hızla iyice karıştırın ve bir tabağa aktarın. Susam serpin.
