Malzemeler
patlıcan
400 g
Domuz eti dolgusu
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yumurta, taze kabuk sosu, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, un, beş baharat tozu, pişirme şarabı, shiitake mantarı
Kızarmış patlıcan kutusu 1 Kıyılmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili, doğranmış shiitake mantarını, soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve susam yağını et dolgusuna ekleyin, aynı yönde çubuklarla karıştırın ve on dakika marine edin.
2 Patlıcanı 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, ortasından kesin ama kesmeyin.
3 Una yumurta ve su ekleyin.
4 Bir macun yapmak için beş baharat tozu ve tuz ekleyin.
5 Kıymayı patlıcan maşasına doldurun, ardından hamurun içine daldırın.
6 Hepsini batırın ve çıkarın.
7 Wok'a yaklaşık 500 g yağ koyun.
8 Yumurta kutusunu içine koyun ve kızartın.
9 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
10 Şu anda yemeye hazır.
11 Başka bir yöntem daha tanıtayım: Tavada biraz yağ bırakın ve soğan ve zencefili soteleyin.
12 Kızarmış yumurta kutusunu tencereye koyun.
13 Su ekleyin.
14 Taze sığır sosu ekleyin.
15 artı soya sosu. Servis yapmadan önce suyu biraz toplayın.
-
- İki renkli toplar
-
- Susan Xian-Clear Fire in Summer
-
- Zeytin yeşili lahana ile kıyma
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Doğranmış yeşil soğan yumurtası
-
- Eryngii mantarlı kızarmış edamame
-
- Domates Yosunu Yumurta Damla Çorbası
-
- Baharatlı soslu patlıcan
-
- Chive Kiş
-
- [Orijinal İlk Sürüm] Yenidünya Milkshake
-
- Bawang Çiçeği Tremella Çorbası
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tavuk kanadı
