Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç tütsü, yemeklik şarap, 4 frenk soğanı Doğranmış yeşil soğan ve yumurta uygulaması 1 Yumurtaları ve frenk soğanı yıkayın. 2 Yumurtaları leğene, doğranmış frenk soğanı çırpın ve leğene koyun. 3 Uygun miktarda tuz, on üç tütsü ve biraz pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Isıtmak için tencereye yağı koyun, yumurta karışımını dökün ve çubuklarla çırpın. 5 Yumurta topaklı olduğunda, bir spatula ile eşit şekilde kızartın 6 Yeşil soğan ve yumurtaların kokusu altın olana kadar. 7 Tencereyi çıkarın ve bir tabakta yumuşak ve lezzetli olarak servis edin.