Malzemeler
İnce kaburga
Yarım kedi
kristal şeker
3
sirke
8 ml
Takviyeler, tuz, susam, lahana
Özel tatlı ve ekşi domuz pirzolası Küçük parçalar halinde kesilmiş 1 küçük sıra
2 Kanamayı suyla ıslatın
3 Kan köpüğünü çıkarmak ve temizlemek için kaynar suyla haşlayın
4 Tencereye su, pirzola, kaya şekeri, sirke ekleyin
5 Kaynatın
6 Kısık ateşte pişirin, biraz tuz tatmaya çalışın veya bu süre içinde biraz tuz eklemeye çalışın (tatlandırmak istiyorsanız biraz tuz ekleyin, ancak tatlılığı bastırmayın)
7 Suyu yüksek ateşte toplayın, koyulaşınca pişmiş susam serpin ve biraz sirke ekleyin çünkü daha önce eklenen sirke pişirme sırasında neredeyse buharlaşır.
8 Pişmiş susam serpin ve bir tavada servis edin
9 Bulaşıkları süslemek ve ağzı temizlemek için biraz rendelenmiş lahana koyun
10 Et ayrılır, ekşi ve tatlıdır
-
- Tavuklu, Kırmızı Bağırsaklı ve Siyah Fasulyeli Kavrulmuş Pirinç
-
- Sarımsaklı ıspanak kızartılmış su
-
- Karides Kemik Erişte Çorbası#Karides Yaratıcı Mutfağı#
-
- Kırmızı Hurmalı Etli Turta Çorbası
-
- Kızarmış büyük kemik çorbası bükümlü örgü
-
- Koyun eti
-
- Lao Gan Ma Karnabahar Güveç
-
- Vişneli Yoğurtlu Sandviç
-
- Silver Bud Tavuklu Erişte
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Kızarmış domuz kuyruğu
-
- Çorbada Su Teresi
