Malzemeler
Büyük kemik çorbası
100 gram
tuz
2 g
Taze etki anne
2 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, un
Derin yağda kızartılmış büyük kemik çorbası bükülmüş örgü uygulaması 1 Besleyici iri kemik çorbasını kaynatın.
2 Çorbada biraz küçük kemik artıkları seçin, biraz kıyma seçilebilir.
3 Kemik suyunu tencereye koyun ve ısınana kadar ısıtın.
4 Taze efektli anneyi çorbaya koyun ve eritin.
5 Efektörü erittikten sonra unu koyun
6 Biraz tuz ekleyin
7 Biraz siyah susam serpin
8 Hamuru orta sertlikte yoğurun, iyice yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve provaya başlayın.
9 Bu, bir saatlik provadan sonra boyutu iki katına çıkarmak için yeterlidir.
10 Makarna hazırladıktan sonra, yassı bastırın ve boşaltın ve uygun genişlikte şeritler halinde kesin.
11 Hepsi uzun şeritleri kesin.
12 Ellerinizi yağa batırın ve kesilen şeritleri uzun şeritler halinde bükün, birlikte bükün ve birlikte bükün. Yağ işlemi yüzünden fotoğraf çekemedim.
13 Yağ tavası ısıtıldıktan sonra içine bir parça yağ koyup kızartın.Yağı% 50 sıcak olmalıdır.Aşırı ısınırsa dışı hırpalanır ancak içi pişmez.
14 Yağ ısıtıldıktan sonra bükün ve kısık ateşte yavaşça kızartın.Çok acele etmeden kısık ateşte pişirin.
15 Isıya hakim olun, sık sık ters çevirin ve eşit şekilde kızartın.
16 Tüm kıvrımlar eşit şekilde renklendirildikten sonra sorun değil.
17 Yağda kızartılmış kıvrımlar boşaltılır ve hafifçe soğutulduğunda gevrek hale gelirler.
18 Bükme yeterince gevrek değilse yeniden kızartın.
19 Bu tadı seviyorum, uzun yağın ritmi!
-
- Lao Gan Ma Karnabahar Güveç
-
- Vişneli Yoğurtlu Sandviç
-
- Silver Bud Tavuklu Erişte
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Kızarmış domuz kuyruğu
-
- Çorbada Su Teresi
-
- Çıtır Karidesler
-
- Fincan kek
-
- Kızarmış tavuk
-
- Domatesli Boyalı Fasulye Ezmesi
-
- Tempeh ile kızarmış lotus kökü
-
- Tecavüz tofu balonu
