Malzemeler
ot sazan
1 parça
Aksesuarlar: Sarımsak, 4 diş yeşil soğan, 2 kök, yemeklik şarap, biraz kırmızı biber, 1 tuz, biraz erişte, 2 yemek kaşığı sirke, biraz hafif soya sosu, biraz şeker, 2 yemek kaşığı domates sosu, 2 yemek kaşığı tavuk özü
Tatlı ve ekşi ot sazan nasıl yapılır 1 Karnından beş iç organı çıkarmak için 2,5 jin ot sazanı yıkayın ve bir kenara koyun
2 Ortadaki büyük dikeni çıkarmak için ikiye kesin
3 Balığı küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın
4 Çizilmiş balık parçaları katmanlar halinde şekillendirilir
5 Balıkları leğene koyun, şarap, tuz, tavuk özü, soğan, sarımsak, karabiber dökün ve yarım saat kadar batırın
6 Marine edilmiş ot sazanı bir kaşığı erişte ile ovuyor
7 Kızartma yağını dökün ve kızartmak için tavaya ısıtın ve kızartın.
8 Kızarmış ot sazanı kullanmak için çıkarın
9 Hazırlanan çorba ağırlıklı olarak sirke, beyaz şeker, domates sosu, tuzlu tavuk, soya sosu olup, yağı bir kaseye koyup karıştırılır
10 Yağı koyun ve tekrar ısıtın, çorbayı tencereye dökün ve bir macun yapmak için erişteleri ekleyin
11 Isıtılmış çorbayı kızarmış ot sazanı üzerine dökün.
12 Kişniş ve tatlı ekşi ot sazanı koyun ve hazır
-
- Çıtır Tavuk ve Fıstık
-
- Mikrodalga kek
-
- Muhallebi Kızarmış Kek
-
- Kıyılmış biber ile karıştırılarak kızartılmış köfte
-
- Özel Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Bal kabağı dolması
-
- Tavuklu, Kırmızı Bağırsaklı ve Siyah Fasulyeli Kavrulmuş Pirinç
-
- Sarımsaklı ıspanak kızartılmış su
-
- Karides Kemik Erişte Çorbası#Karides Yaratıcı Mutfağı#
-
- Kırmızı Hurmalı Etli Turta Çorbası
-
- Kızarmış büyük kemik çorbası bükümlü örgü
-
- Koyun eti
