Ev yapımı şarap - Yemeği
"Bu ikinci kez yapıyorum, hiç zor gelmiyor " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 1000 gram
- Maya 4 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci 12 saat önceden ıslatın
-
2 Tencerede 30 dakika buharda pişirin
-
3 Damıtıcının mayasını hazırlayın Bu kılavuz 4-5 jin yapabilir, miktarının yarısını kullandım.
-
4 Buharda pişirilmiş pirinç soğuk tutulmalı, yani elle ılık olmalı, çok sıcak olmamalı, koji ile eşit şekilde karıştırılmalı, yağsız ve susuz bir kaba koyulmalı, pirinci düzleştirilmeli, ortasına küçük bir delik bırakılmalı ve biraz koji koyulmalıdır. , Biraz soğuk su dökün.
-
5 İyi mühürleyin, görmek için kapağı açmamaya çalışın, yazın 24 saat, kışın 36-48 saat, çıktı!
İpuçları
Yazın oda sıcaklığında olmalı, kışın büyük bir havluya sarılıp dolaba konulmalı, etkisi çok iyi! Mango Sago
önceki
