Taze beyaz mantar
Yarım çiçek
Mor Tatlı Patates
1 parça
Aksesuar kaya şekeri 50g Mor tatlı patates beyaz mantar çorbası nasıl yapılır 1 Taze beyaz mantarı yıkayın ve yaklaşık 10 dakika ıslatın. Elinizle küçük çiçekleri yırtın. (Küçük çiçekleri kesmek için bıçak kullanmayın, elle yırtın. Bıçak düzgünce keser ve elle yırtma yöntemi yumuşak ve mumsu bir doku pişirmeyi kolaylaştırır.) 2 Mor tatlı patatesi soyup yıkayın, bir ocakla küçük parçalara ayırın. 3 Taze beyaz mantarı ve mor tatlı patatesi bir güveç içine koyun, malzemeye batırılmış su dökün ve kaya şekerini ekleyin. (En iyisi güveç kullanmaktır, düdüklü tencere veya elektrikli pirinç tencere güveç olmadan kullanılabilir; su miktarının bir seferde sağlanması gerekir, ancak çok fazla değil.) 4 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin. (Kurutulmuş beyaz mantar için 1-2 saat pişirin.) 5 Çorba koyulaşana ve servise hazır olana kadar pişirin. 6 Beyaz mantar kaygan, mor tatlı patates mumsu ~