g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gravyer Peynirli Pasta (Tuzlu) - Yemeği

Gruyere peynirli puflar ~ herkesin sık sık yediği tatlı puflar. Bu çok kuvvetli peynir tadı olan tuzlu bir puf. Pekin'de satıcı bulamadım. Bu pufu Paris'teyken denedim. Bu basit ve sade atıştırmanın tadı diğer muhteşem ve karmaşık tatlılardan daha güzel ... Bugün, bu uzun zamandır kaybettiğim tadı tek başıma yeniden yaşadım. Yumurta 3 Düşük glütenli un 100 gram Su 80 gram Süt 80 gram Karabiber Kişisel zevkinize göre 3-5 gram tuz 3-5 gram Gravyer peyniri Silme işleminden sonra kişisel zevkinize göre ekleyin Tereyağı 80 gram

Tereyağı kısık ateşte eritildikten sonra su, süt, karabiber ve tuz ekleyin, karıştırıcı bir spatula ile iyice karıştırın, önceden elenmiş düşük glütenli unu dökün ve iyice karıştırın (sıcak erişte)

Yumurtaları hamurun içine birkaç kez çırpın ve iyice karıştırın, her seferinde dökün ve iyice karıştırın ve yumurta karışımını tekrar dökün. Son olarak, rendelenmiş peynirin bir kısmını kendi zevkinize göre ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin, poşetlenmeye hazır

Yağlı kağıtla fırın tepsisine ince bir tabaka tereyağı sürün, hamuru bir krema poşetine koyun ve resimde gösterildiği gibi yaklaşık üç santimetre yuvarlak bir şekil sıkmak için en sevdiğiniz biye ağzını yerleştirin.

Kalan tüm peynir parçalarını pufun yüzeyine serpin, fırını 200 derecede üç dakika önceden ısıtın ve fırın tepsisini 25 dakika 180 derece orta kata koyun. Kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlayın.