Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Süt
50 gram
Pudra şekeri
60 g
Yumurta
3
Mısır yağı
48 g
Aksesuarlar Kakao tozu 20g sıcak su 30g bal uygun miktarda
Zürafa kek rulosu nasıl yapılır 1 Kakao tozunu sıcak suyla eritin.
2 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısını, mısır yağını, sütü ve 18 gram ince şekeri karıştırın, şeker eriyene kadar karıştırın, düşük glütenli unu eleyin ve bir macun oluşturmak için aşağı yukarı karıştırın.
3 Yumurta aklarını nemli köpürene kadar çırpın ve bu süre içinde kalan ince şekeri üç kez ekleyin.
43 kaşık yumurta sarısı hamurunu ve 2 kaşık yumurta beyazı hamurunu karıştırın, krema poşetine koyun ve krema poşetinin başında küçük bir delik açın. Tasarım kağıdını fırın tepsisine koyun, ardından yağlı kağıt koyun ve karışık macun üzerine tasarım kağıdına göre deseni çizin. Desen kağıdını çıkarın, fırın tepsisini önceden ısıtılmış 170 fırına koyun ve 1 ila 2 dakika pişirin.
5 Yumurta sarısı hamurunu kakao hamuruyla karıştırın, iyice karıştırın, yumurta beyazı hamurunun üçte birini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından tüm yumurta beyazı hamurunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, fırın tepsisine dökün, fırın tepsisini nazikçe sallayın, büyük baloncukları çıkarın ve önceden ısıtılmış olarak koyun. 15-17 dakika 165 fırında pişirin.
6 Pişmiş keki soğumaya bırakın, üzerine desensiz bal sürün, rulo haline getirin ve servis yapın.
-
- Kıymalı Izgara Patlıcan
-
- Patates Etli Yahni
-
- Ergua Guota
-
- Haşlanmış yumurta
-
- Domates ve yumurta küçük bayrak
-
- Mor Patates Cevizli Kek
-
- Yoğurtlu Cheesecake
-
- Soslu patlıcan
-
- Ballı Karides
-
- Taro İçeren Kızarmış Turta Aroması
-
- Yüksek kalsiyum tuzlu soda
-
- Qingji çorbası#ilk kalbi unutma#
